Phân loại hạt cà phê theo sàn 16 hay 18

Khi đề cập đến việc phân loại cà phê nhân theo hạt sàn, nhiều quốc gia trên thế giới sẽ so sánh các loại hạt khác nhau về độ lớn của hạt bằng hệ thống phân loại theo hạt sàn cà phê. Nguồn: Sweet Marias. Lý thuyết[...]

Cách chọn cà phê nguyên chất 1

Cà phê ngon là cà phê được pha từ bột cà phê rang xay nguyên chất, không pha lẫn bột đậu nành, bột bắp hay hóa chất tạo mùi, tạo màu. Để chọn mua được cà phê ngon, nguyên chất, bạn nên tìm hiểu kĩ trước khi[...]

Những sản phẩm đặc sản vùng đất Đắk Lắk- Buôn Mê Thuột

Trong mỗi chuyến du lịch phố núi Buôn Ma Thuột bạn sẽ không quên mang về vô vàng những đặc sản Buôn Ma Thuột thơm ngon, bổ dưỡng này.[...]

Cách chọn cà phê ngon

Cà phê ngon là gì? Cà phê ngon là cà phê được pha từ bột cà phê rang xay nguyên chất, không pha lẫn bột đậu nành, bột bắp hay hóa chất tạo mùi, tạo màu. Để chọn mua được cà phê ngon, nguyên chất, bạn nên[...]

Cách phân biệt cà phê Arabica và Robusta

Cà phê có hai giống chính khác nhau là cà phê Arabica và cà phê Robusta. Như cái tên Robusta mà nó thể hiện, nó rất là robust, tức là mạnh, chứa nhiều cafeine, là mất ngủ. Arabica thì trái lại, ít độc hại hơn, nhưng chứa[...]

Cà phê Robusta là gì?

Với những tín đồ yêu cà phê hẳn cũng đã đôi lần nghe đến Cà phê Robusta. Vậy nó là loại cà phê gì, tại sao lại có cái tên “ngầu” như vậy? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé: Coffea robusta (Coffea canephora hoặc Cà phê vối) là cây quan[...]