1Kg Chuối hột rừng Đăk Lăk, tây nguyên phơi khô ngâm rượu, …

Công dụng: Chuối hột rừng là vị thuốc điều trị được nhiều chứng bệnh, ngoài ra chuối hột rừng còn được dùng để ngâm rượu làm đồ uống rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Giới thiệu về chuối hột rừng

• Chuối hột rừng có thân cao 3-4 m, mọc tự nhiên rất nhiều ở các vùng miền núi nước ta như Tây nguyên, Trường Sơn, Tây Bắc, miền Trung, Bắc Trung Bộ…
• Khác với chuối trồng tại nhà, hoa chuối hột rừng mọc thẳng đứng, có màu đỏ thẫm.
• Đặc điểm rất đáng chú ý là trái chuối hột rừng có rất nhiều hột, khi chín có màu vàng rất đẹp. Trái chuối hột càng nhỏ càng có nhiều nhựa, càng có nhiều chức năng điều trị bệnh.
• Người dân tộc thường dùng chuối hột rừng để ngâm rượu uống rất ngon, nay trở thành bài thuốc được nhiều người sử dụng.
• Chuối hột rừng xắt mỏng, phơi khô, ngâm với rượu cao độ, càng lâu càng tốt, cho ra một loại rượu có màu vàng tươi đẹp, giống màu rượu ngoại, uống thơm và bổ dưỡng, có thể điều trị bệnh đau lưng nhức mỏi.

Cách ngâm rượu chuối hột làm thuốc

• Để có được rượu chuối hột ngon thì trước tiên phải lựa chon loại chuối chín (hoặc ương), thái mỏng rồi đem phơi nắng cho thật khô.
• Rượu ngâm: Nên chọn rượu trắng, loại ngon
• Tỷ lệ ngâm: Cứ 1 kg chuối hột thì ngâm khoảng 2-2,5 lít rượu trắng.
• Đồ ngâm rượu: Phải là dùng lọ thủy tinh hoặc bình sành sứ.
• Bỏ chuối vào bình và chiếm 1/3 bình, rượu chiếm 2/3 bình rồi đậy nắp kỹ, ngâm 100 ngày sau là sử dụng được.